Het blijft lastig, allerlei restjes waar je na kerst mee zit. Geen nood: zo worden je kerst leftovers weer een heerlijke nieuwe maaltijd!
Kalkoen over? Dat kan ook prima op brood, met wat groente en misschien nog truffel mayo of een ander sausje dat je over hebt.
Dat restje cranberry compote doet het ook goed in de yoghurt of in je havermout ontbijt.
Van kerststol of overgebleven brood kun je natuurlijk wentelteefjes bakken of je kunt er deze heerlijke broodpudding van maken!
Overgebleven groente en aardappel kun je prima gebruiken in een frittata. Eigenlijk kun je bijna alle hartige restjes hiermee opmaken. Check bijvoorbeeld dit recept.
Heb je zalm over? Die kun je prima op brood opmaken, bijvoorbeeld met roerei! Of in een wrap, samen met wat sla en tomaat.
Met restjes fruit maak je een smoothie of een lekkere crumble.
Zit je met restjes kaas en groente? Combineer beiden door van de restjes kaas een kaasfondue te maken en de groente er in te dippen.